Resep Ayam Gepuk Kemangi

(( Jual Abon Ikan ))

085642598085 (im3) Habibi

Pin. 553FD37B

Selamat datang bunda-bunda, kembali lagi ketemu dengan blog kami yang selalu berbagi resep masakan nusantara tercinta digemari keluarga. Bunda-bunda dapt mudah mencoba resep yang kami share dengan mudah di rumah. Sebagai sajian keluarga dan tamu hajatan anda. Selengkapnya ada dibawah:

Ayam Gepuk Kemangi

Siapkan Bahan:

15 potong ayam bagian sayap

1 ikat daun kemangi

1/2 butir kelapa

150 ml santan

500 ml minyak goreng

Air asam

Bumbu Halus:

Kecap manis 1 sendok makan

Gula merah sisir 1 sendok makan

Garam secukupnya

Kemiri 3 butir

Cabai rawit sesuai selera

Cabai merah keriting 8 buah

Bawang merah 5 butir

Bawang putih 3 siung

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng sayap hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

3.  Masukkan santan 1/2 bagian kemangi, sayap ayam dan tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis.

4. Angkat ayamnya, pukul-pukul (gepuk) dengan pemukul daging/ulegan hingga memar.

5. Panggang ayam hingga harum sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Campur sisa bumbu dan sisa kemangi. Sajikan ayam dengan bumbu kemangi.

6. Ayam gepuk kemangi siap dihidangkan di meja makan keluarga anda.

Terimakasih atas kunjungannya, silahkan mampir lagi di lain kesempatan

Selamat Belanja Abon Ikan