Resep Ayam Pelalah

(( Jual Abon Ikan ))

085642598085 (im3) Habibi

Pin. 553FD37B

Selamat datang para pecinta masakan nusantara, pasti menantikan resep yang istimewa untuk dicoba dirumah dan disajikan keluarga. Tenang saja kami tetap setia membagi resep-resep yang mudah, rasa tetap istimewa dan enak pastinya. Mau tahu resep lengkapnya??langsung saja baca artikelnya sampai bawah...

Ayam Pelalah

Dari Nusa Tenggara Barat

Siapkan Bahan:

1/2 ekor ayam, dipotong-potong
1 batang serai diambil putihnya dan dimemarkan
2 lembar daun salam

Siapkan Bumbu Halus:

1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 cm kunyit (dibakar)
1 cm kencur
2 cm lengkuas
3 buah cabai merah besar
3 buah kemiri (disangrai)
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah

Siapkan Bahan Bumbu Sambal:

7 butir bawang merah digoreng
4 siung bawang putih digoreng
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
3 buah cabai merah keriting. dibuang biji, digoreng
2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
1 sdt terasi, digoreng
3/4 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam dan serai. Diamkan 30 menit.

2. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir ayam kasar.

3. Bumbu sambal: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, tomat, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.

4. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya.

5. Sajikan hidangan di meja keluarga anda. Selamat menikmati.

Terimakasih telah membaca artikel kami, semoga bermanfaat.

Informasi abon ikan, harga abon ikan, abon istimewa, abon sehat, abon bandeng, abon khas demak, abon murah, abon khas daerah dapat menghubungi kami. Kami sipa membantu kebutuhan abon ikan anda.

Selamat Berbelanja Abon Ikan