Gulai Nangka Khas Padang

(( Jual Abon Ikan ))
085642598085 (im3) Habibi

Pin. 553FD37B

Setalamt datang di blog abon yang menyajikan berbagai macam abon ikan dengan cita rasa yang khas. Abon ikan sehat ini dapat menemani segala hidangan anda. Selain itu blog abon ikan selalu berbagi resep-resep yang begitu memanjakan lidah anda.

Resep Nangka Khas Padang

Bahan yang diperlukan:

1 buah nangka muda ukuran sedang
1000 ml santan dari 1 1/2 buahkelapa
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk purut
1 biji asam jawa
1 batang serai

Bumbu yang dihaluskan:

75 gram cabe merah
8 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 1/2 cm kunyit
1/2 sdt garam

Cara membuat:

* Nangka muda dikupas, potong-potong lalu buang hatinya, cuci bersih, remas-remas dengan garam biar getahnya keluar, lalu bilas dengan air bersih. Rebus nangka hingga empuk.

* Masak santan, masukkan bumbu dan rempah daun hingga harum, didihkan. Aduk santan agar tidak pecah, biarkan santan mengental baru kemudian masukkan potongan-potongan nangka muda

* Kecilkan api dan biarkan santan agak mengering serta bumbu meresap kedalan potongan nang tersebut

* Angkat bila dianggap sudah cukup matang

* Sajikan selagi masih hangat

Terimakasih telah berkunjung di blog abon ikan, dapatkan resep lainnya di kolom permintaan, selamat mencoba.

Selamat Berbelanja Abon Ikan